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マルゴキッチン

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アルバイト募集

一緒に働きませんか?

現在アルバイトを募集しています。

-足助仕込み三河しろたまり- My しろたまり講座

日東醸造の蜷川社長による、しろたまり講義の後、 醤油の味比べと手作りしろたまりワークショップを行い、お持ち帰ってご自宅でお楽しみいただける講座です。 しろたまりスイーツのティータイムもあります!

すだち甘酒

徳島産すだち

すだちスカッシュ

徳島産すだち

雑誌”トリコガイド東京 2016-17″ に掲載されました

P.54で、マルゴが掲載されています!

Grape

ぶどう

Pear

梨<豊水>

Tigernuts milk

タイガーナッツミルク

Tomato smoothie

トマトスムージー

Peach

黄金桃

Okome coffee smoothie

玄米コーヒースムージー

Hemp cooking class ヘンプシードで作るPIZZAカフェ風 

日本で古くから根付いていた穀物であるヘンプシード、衣住食と根から種までが多様性に優れた植物であり、その種であるヘンプシードはソウルフー ドとして昨今注目を集めています。今回はヘンプ シードを使ったピザ生地からヘンプチーズまでを作っていきます!

SALAD MASTER cooking class vol.2〜サラダマスターで冬瓜一個を食べつくす〜

年齢を重ねつつも、いつまでも健康で若々しくいたものです。 平均寿命が長いことは喜ばしいことですが、それ以上にひとりひとりが健康的な食生活を実践することで健康寿命を延ばすことが大切だと考えます。

ヘンプ味噌の 天地返しとお食事 杉玉作り講座

以前ワークショップで仕込んだ手前味噌の天地返しと、その『たまり』を使用した料理の食事会。 また、日本酒文化の一部でもある縁起物の杉玉作りを実施したいと思います。

macrobiotic cooking class vol.7 秋のマクロビオティック行楽弁当 〜薔薇の飾り巻き寿司〜

秋の行楽シーズンですね。食欲の秋とは言っても、夏の疲れがでている今日この頃です。マクロビオティックの美味しく健康的なお料理を、お弁当箱に詰めて出かけたいですね。本日は薔薇の飾り巻き寿司で、華やかに飾りましょう。

macrobiotic cooking class vol.6 マクロビオティックでエスニック~残暑を楽しむベジ•タイ料理〜

暑さ続きの毎日を過ごし、体はお疲れ気味で食欲も進まぬ8月の終わりですが、ヘルシーでフレッシュなマクロビオティック・バージョンのタイ料理で、楽しみながらデトックス、元気を取り戻して下さい。ハーブがたっぷり、そしてちょっぴりスパイシーです。

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