この美しい地球環境を未来にも残していけるように、
今できる事から始めたいと考えています。
食を見直し、心も身体も健康に育めるならば、
世界も平和になる事だろうと信じて。
地球上の生物すべての循環を考えて、
なるべく負担の掛からない生き方をしたい。
未来の地球の事を考えて、もっと自然に寄り添えるように。
お店で提供しているものは、そんな思いを込めたものです。
皆様の心と身体が健康でありますように
愛をこめて・・・・
寒中見舞い申し上げます。
2121年1月20日は大寒（たいかん）
二十四節気の24番目の節気です。
一年で一番寒い時期でありますが、
そろそろ春の兆しも感じられる季節となりますね。
蕗の薹（ふきのとう）も顔を出す頃でしょう。
暦を意識して暮らしてみると体のリズムも整えやすくなってきます。
旬の食材を摂り入れて、調和のとれた生活を意識したいものです。
毎年マルゴキッチンにてヘンプ味噌作りクラスを開催しています。
昨年仕込んだヘンプ味噌がとっても美味しく出来上がりました。
今年で5年目になり、今ではマルゴの伝統となりつつあります。
1kg入りで店頭で販売してます。
数には限りがありますが、皆様のお越しをお待ちしております。
東京都渋谷区恵比寿西1-17-1 1F
TEL: 03-6427-8580
